Aktuelles Menü Saisonales auf der Speisekarte  

Aktuelles Menü zum Valentinstag


„Kottmann`s Himbeer-Kir„
Himbeerlikör mit perlendem Apfelewein
Thymian-Mostschaum

Frischkäse-Flädles Roulade | gegrillte Vanille Jakobsmuschel | Kürbis-Zitrus-Vinaigrette
Wiesenkräutersalat

Samtsuppe vom Luikenapfel und Sauerkraut
geräucherte Honigforelle | Quell-Brunnenkresse

Kalbsfilet
weißer Pfefferschaum | Macadamianuss-Spinat
Steinpilz-Risotto

Schokoladen-Aprikosen-Gateau
weißes Schokolade | Buttermilch Sorbet | Rosenblüten


66,00 € (inkl. Aperitif und 2-teilige Weinbegleitung)
48,00 € (komplett)
38,00 € (3-Gang)





selbstverständlich servieren wir Ihnen auch gerne die passenden Destillate zum Menü als Destillatmenü
Destillat-Begleitung pro Gang 4,00 €