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Alb-Natur-Pur Geschenke Jahreskalender Advent in unseren Stuben Silvester 2018  

Jahreskalender 2018


Sa. 17.03.2018
Erlebnisabend französische, klassische Küche
zu Ehren von Paul Bocuse.

So. 01.04. –  Sa. 14.04.2018
kulinarische Erlebniswochen „Streuobstwiese“
Innovative Gerichte zum Erwachen der Natur kombiniert mit frischen Frühlingskräutern.

Sa. 21.04.2018
Frühlingsblüten-Wiesenwanderung mit Wildkräuterführung
Essbare Wildkräuter entdecken und sammeln. Sie werden staunen, wie lecker die heimischen Streuobstwiesen sind.
. Bei gutem Wetter erwartet Sie ein paradiesisches Streuobst-
wiesen-Büffet inmitten des Streuobstlehrpfades. | 14.00 Uhr bis ca. 18.00 Uhr | Preis 20,- € pro Person | Anmeldung erforderlich.

ab 01.05.2018
Alles neu macht der Mai: Wir haben neue Öffnungszeiten:
Mo + Do–Sa: 11.30 bis 14.00 Uhr, 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Di + Mi: Ruhetag ganztags
Sonn- u. Feiertag durchgehend geöffnet (warme Küche bis 20.00 Uhr)

Do. 03.05. –  Mo. 14.05.2018
Menü zur Apfelblüte im Streuobstparadies des oberen Filstales
Auf unserer Speisekarte finden Sie Kulinarisches rund um Frühjahrskräuter, Zicklein, Erdbeeren und Rhabarber.

Do. 03.05.2018
Kräuterführung
in den blühenden Streuobstwiesen vom Streuobstparadies. Essbare Wildkräuter entdecken und sammeln. Sie werden staunen, wie lecker die heimischen Streuobstwiesen sind. Mit Kaffee-Wiesen-Buffet inmitten des Streuobstlehrpfads. | 14.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr | Preis 30,- € pro Person | Anmeldung erforderlich.

Sa. 05.05.2018
Apfelblüte im Obstsorten-Lehrpfad Bad Ditzenbach
Erleben Sie mit Streuobst-Experte August Kottmann die zauberhafte Apfelblüte bei einer informativen und amüsanten Wanderung durch die blühenden Wiesen mit anschließendem Kaffee-Wiesen-Büffet mitten unter blühenden Apfelbäumen. | Preis 30,- € pro Person | 14.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr | Wer anschließend noch Lust und Appetit hat, kehrt im Restaurant Hirsch ein und genießt ein Menü mit Köstlichkeiten passend zur Apfelblüte, umrahmt von Hiltenburger Stubenmusik (Preis auf Anfrage).

So. 13.05.2018
Muttertags-Menü
"Älles guade zom Mudderdag...", so klingt`s im Hirsch.
Leckeres für die Mami und den Rest der Familienbande in unseren Stuben.

Sa. 26.05.2018
Genuss-Abend
"Innovation und Freigeist in der Küche" | Überraschungs-Menü mit regionalen, innovativen Gerichten in 3-6 Gängen.

Sa. 02.06.2018
Genuss-Wanderung: Die Streuobstwiesen um die Hiltenburg Ditzenbach
Freuen Sie sich auf eine Genusswanderung, mit kulinarischen, regionalen Köstlichkeiten an mehreren Genussplätzen inmitten der blühenden Streuobstlandschaft | Erleben Sie interessante Geschichten und Wissenswertes über unsere Region, über das „Gaisentäle“ und deren Bewohner. Ein Erlebnis mit besonderem Flair. | Beginn 10.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr | Preis 80,- € | Die Wanderung findet nur bei gutem Wetter statt. Bitte entsprechendes Schuhwerk und Kleidung mitbringen.

Sa. 09.06.2018
Genuss-Wanderung im Gosbachtal
Eine kulinarische Wanderung entlang des Bächleins "Gos" – vom Hirschwirt bis zur Gosquelle. | Idyllisch – kulinarisch – romantisch | Es erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten an mehreren Genussplätzen. | Beginn 10.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr | Preis 80,- € | Die Wanderung findet nur bei gutem Wetter statt. Bitte entsprechendes Schuhwerk und Kleidung mitbringen.

Sa. 23.06.2018 | 16 - ca. 22 Uhr
Kulinarischer Alb-Express
Kulinarik und Big Band Sound auf der Lokalbahn Amstetten – Gerstetten. Erleben Sie einen außergewöhnlichen kulinarischen und kulturellen Ausflug auf die Schwäbische Alb. Unternehmen Sie eine romantische Fahrt im historischen Lokalbahn-Museumsdampfzug. Genießen Sie ein köstliches 3-Gänge-Menü in den einzelnen Bahnhöfen entlang der Strecke. Zusammen mit der Big Band Lauterstein erleben Sie so eine unvergessliche Reise an einem schönen Sommerabend.
Karten nur im Vorverkauf unter www.uef-lokalbahn.de.
Unser Restaurant bleibt an diesem Tag geschlossen.
– bereits ausverkauft –

Im Juni 2018
Rosen-Wochen zur Rosenblüte
Lassen Sie sich in die Welt der Rosen verführen! Tägliche
Präsentation von Edelrosen mit ihren herrlichen Düften. Auf
unserer Speisekarte finden Sie Rosengerichte, Rosen-
getränke und ein Rosen-Erlebnis-Menü.

Im Juli 2018
Kirschenwoche
Erleben Sie die Vielfalt der Kirschen im Streuobstparadies. Wir servieren Kirschen in Speisen und Getränken.

Sa. 07.07.2018
Kirschen-Erlebnistag in der Destille
Der perfekte Weg von der Kirsche zum Edel- Destillat. Obstdestillation- und Einmaischkurs für Anfänger und auch Brennprofis. Beginn ca. 10.00 Uhr bis ca. 17.30 Uhr, mit kleinem Mittags-Destillat-Menü. Auf Wunsch abends großes "Kirsch-Destillat-Menü". (bitte extra Anmeldung)

Sa. 14.07.2018
Genuss-Wanderung "Wacholderheiden"
Von Ziegenweiden bis Orchideenwiesen...
Eine kulinarische Wanderung entlang des Leimberges mit seinen Wacholderheiden und Wiesen – auf denen sich nicht nur unsere Ziegen wohlfühlen. Es erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten an mehreren Genussplätzen. | Beginn 10.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr | Preis 80,- € | Die Wanderung findet nur bei gutem Wetter statt. Bitte entsprechendes Schuhwerk und Kleidung mitbringen.

Fr. 03. – So. 05.08.2018         >> fällt aus <<
Hirschwirt`s Gartenfest 2018
Unser traditionelles Sommerfest... bei dem es mehr gibt als nur Wurst! Tanz bei Lampionlicht unter Obstbäumen in Hirschwirt`s Garten. Ein richtiges Urlaubserlebnis für Daheimgebliebene.

Mo. 06.08. – Mi. 22.08.2018
Sommer-Betriebsurlaub bis einschließlich 22.08.

Sa. 15.09.2018
Luikenapfel-Wanderung
Mit fachkundigen Erklärungen zu den über 100 verschiedenen Apfel- und Birnensorten und deren Verwendungsmöglichkeiten. | Preis 18,- € | 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr | Das Event findet nur bei gutem Wetter statt. Bitte entsprechendes Schuhwerk und Kleidung mitbringen.

So. 23.09.2018
„Arche-Markt“ im Freilichtmuseum Beuren...
„Essen, was man retten will“ – mit einer Präsentation von August Kottmann zu den verschiedenen Luikensorten.

Sa. 20.10.2018
Genuss-Abend
"Alles rund um Äpfel und Wildbeeren"

Mo. 22.10. – Mi. 07.11.2018
Betriebsurlaub bis einschließlich 07.11.

Sa. 01.12.2018
Kerzenabend
Genießen Sie in unseren weihnachtlich geschmückten Stuben ein schönes Essen bei Tannenduft und Kerzenschein um unsere große Weihnachts-Pyramide.

Do. 06.12.2018
Kerzenabend
Genießen Sie in unseren weihnachtlich geschmückten Stuben ein schönes Essen bei Tannenduft und Kerzenschein um unsere große Weihnachts-Pyramide.

Sa. 08.12.2018
Kerzenabend
Genießen Sie in unseren weihnachtlich geschmückten Stuben ein schönes Essen bei Tannenduft und Kerzenschein um unsere große Weihnachts-Pyramide.

So. 09.12.2018
Wir öffnen die 9. Tür im Ditzenbacher
"Lebendigen Weihnachts-Kalender".
Ein wirklich stimmungsvolles Erlebnis im winterlichen Garten am Christbaum, mit Weihnachtsblasmusik, Gedichten, Bratapfel-Romantik und Glühmost. Anschließend gibt es in unseren weihnachtlich geschmückten Stuben "Romantik zum Wohlfühlen".

Do. 13.12.2018
Kerzenabend
Genießen Sie in unseren weihnachtlich geschmückten Stuben ein schönes Essen bei Tannenduft und Kerzenschein um unsere große Weihnachts-Pyramide.

Sa. 15.12.2018
Advents- und Weihnachtskonzert
"Kulinarisch-musikalische Entspannung" in der Vorweihnachtshektik mit einem mehrgängigen Menü und klangvoller Musik, vorgetragen von einem Sänger mit
Pianist. Genießen Sie weihnachtliche Stunden bei Tannenduft und Kerzenschein in unseren festlich geschmückten Stuben.

Do. 20.12.2018
Kerzenabend
Genießen Sie in unseren weihnachtlich geschmückten Stuben ein schönes Essen bei Tannenduft und Kerzenschein um unsere große Weihnachts-Pyramide.

Sa. 22.12.2018
Kerzenabend
Genießen Sie in unseren weihnachtlich geschmückten Stuben ein schönes Essen bei Tannenduft und Kerzenschein um unsere große Weihnachts-Pyramide.

Mo. 31.12.2018
Silvester 2018-2019
Genießen Sie die letzten Stunden des Jahres in unserem Haus mit einem Silvester-Gala-Menü. Desweiteren erwartet Sie ein Zauberkünstler, Live-Musik, Mitternachtssekt mit Feuerwerk und abschließendes Bleigießen.

Di. 01.01.2019
Am Neujahrstag haben wir geschlossen


- Änderungen vorbehalten! -

 


Apfelblüte







Schwäbische Woche







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Schwäbische Woche







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