Kochkurse Destillatkurse Termine  

Unsere Destillatkurse
 
Die Destillatkurse geben Ihnen einen Einblick in die Hohe Kunst der Destillation. Wir vermitteln Ihnen die wichtigsten Schritte bei der Herstellung von Obstdestillaten wie z.B. die
Auswahl der Rohstoffe, das Einmaischen, die Gärung, die
Destillation, das Einstellen auf Trinkstärke, der Filtration etc.
Lassen Sie sich beim Verkosten einzelner Destillate in die Aromenwelt unserer Schwäbischen Alb entführen.

 
dot Sa 04.07.2020 | Ein ganzer Tag in der Destille
Kirschen und Sommerfrüchte in der Destille.
Obstdestillation- und Einmaischkurs für Anfänger sowie auch für Brennprofis.

dot Sa 14.11.2020 | Ein ganzer Tag in der Destille
Brennereilehrgang "Geistige Edelbrände"
Von Fruchtkunde, Aromabildung, Maischen, Hefeführung, Destillation, Destillatlagerung, Destillatverschneidung bis zu Genussregeln. Ein Kurs für Anfänger und auch Fortgeschrittene.

Tip: Lassen Sie diesen informativen Tag in geselliger Ge-
sprächsrunde und evtl. mit einem Gourmet-Destillat-Menü
ausklingen. Übernachtungsmöglichkeiten stehen Ihnen zur
Verfügung.
 

Zeit:
von ca. 10.00 Uhr bis ca. 17.00 Uhr
Preis: 95,- € pro Teilnehmer
(inkl. Empfangskaffee, kleines Destillat-Menü zu Mittag,
Nachmittagskaffee und Wasser.)

Gerne senden wir Ihnen auch das jeweilige Tagesprogramm der Destillatkurse zu.

Weitere Kurse auf Anfrage.

August Kottmann