Herzlich Willkommen im

Gasthof Restaurant Hirsch

Unser Haus, das seit über 200 Jahren im Familienbesitz ist, bietet Ihnen Ess-Kultur zu jeder Jahreszeit.
Die prämierte und mehrfach international ausgezeichnete Kochkunst der Küchenmeister Andreas und August Kottmann lässt jeden Gourmet alle Wünsche erfüllen, ob schwäbisch bodenständig oder exklusiv im Zeittrend.

Tradition
& Innovation

Ess-Kultur zu jeder Jahreszeit!
Wir verwenden saisonale und regionale Produkte. Dabei legen wir besonderen Wert auf einen Mix aus Tradition und Innovation, welche gekoppelt ist an eine enge Verbundenheit mit der Natur und mit dem Gedanken der Nachhaltigkeit.

Unsere
Philosophie

Unsere Liebe und leidenschaftliche Verbundenheit zur Natur und zur Schwäbischen Alb finden Sie in unserer saisonal abgestimmten Speisekarte sowie in unserer Edel-Destillat-Brennerei.Wir bieten Ihnen Aroma-Erlebnisse „Alb-Natur-Pur“.

Unser Hotel
& Restaurant

Wir bieten Ihnen gerne Platz für Feierlichkeiten bis zu 70 Personen an.
Sie suchen noch eine komfortable Bleibe?
Unser Haus liegt in einem der schönsten Täler der Schwäbischen Alb, im oberen Filstal oder auch "Gaisentäle" genannt, inmitten der unverwechselbaren, reizvollen Alblandschaft.

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